猛暑いよいよ激しく降雨の涼しさも待たれるこのごろです 。
皆様におかれましては、いかがお過ごしでしょうか。
名古屋市緑区デイサービスとまり樹の家では、今月のおやつ作りとして「かぼちゃ餅」を作りました。
南瓜はレンジで温めて、ある程度柔らかくなってから、皮剥き器などで一口サイズにカットします。
とても立派な南瓜だったので、柔らかくなるまで時間が掛かりました。
熱々ホクホクの南瓜をボウルに移してからは片栗粉を加え、マッシャーでひたすら潰しました。
主婦大先輩の皆様は、手際も良くとても丁寧です。
手の中におはぎ程の大きさに成型した南瓜を丸め、中にチーズを入れ、バターを敷いたホットプレートで焼きました。
焼きあがるまで、皆様とタオル体操をしました。
次第にホール内にバターと南瓜のイイ匂いが充満し皆様出来上がりが気になって仕方ありません！
熱々ホクホクで上手にこんがりと焦げ目の付いた「かぼちゃ餅」は本来の南瓜の甘みを十分に堪能でき、
「とっても甘くて美味しい！」「もうお腹いっぱい♪」と皆様に喜んでいただけました。
【名古屋市緑区デイサービスとまり樹の家】
